中国发展有机食品的有利条件
中国是农业资源最多的国家之一，凡未受污染的山区、边远地区、贫困地区、少数民族地区均是发展生态农业的较好环境，有机农林产品也是多数源自这些地区。1990年，浙江临安县生产的有机红茶和绿茶通过荷兰有机食品颁证组织的审查和检测，产品出口到欧洲国家，这是中国首次向国外出口的有机食品。
国际一些著名的有机食品颁证组织非常重视中国的市场预测，多次派人来中国考察有机食品生产、加工、检测情况，并举办了一系列培训班，为中国培养了一批国际颁证检查员。瑞士IMO是世界上最有经验和信誉的颁证单位之一，1990年，在南京与新大陆生态产业开发研究中心合作，设立了中国代表处，受理国际客户在中国的颁证申请和其他业务。
随着中国宏观经济调控取得明显成效和进入WTO，国际市场对中国有机食品市场需要量大幅增加，加之国内的生活水平不断提高，有机食品肯定是消费者的最佳选择，有机食品产业定会有非常广阔的发展前景。(秦慧贞)
秦慧贞摘编自《有机食品产业的兴起和发展》：丁维，<南京林业大学学报>，
第24卷增刊，2000年，第39页。
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