石榴在伊朗早在有史以前就已栽植。约有四五千年以上的栽培历史。石榴传入我国大约在公园前２世纪，已有２０００多年的栽培历史。
石榴是落叶灌木或小乔木，在热带则变为常绿树。幼枝常呈四棱形，叶脉在下面凸起。花１至数朵生于枝顶或腋生，两性，有短梗；花萼钟形，红色，质厚，顶端５～７裂，裂片外面有乳头状突起；花瓣和萼片同数，互生于萼筒内，倒卵形稍高出花萼裂片，通常红色，也有白色、黄色；浆果近球形，果皮厚。种子多数，有肉质外种皮。花期５月开始。
石榴作为药用，有悠久的历史，各种古医籍均有记载。历代医学家经过临床实践，认为石榴性凉，有清热、解毒、健胃、润肺、涩肠、止血等功效。其中，药用最多的是石榴皮，多炒后应用。石榴花，有止鼻阻、吐血及外伤出血的作用，亦可治白带过多。外用则可治中耳炎。石榴嫩叶健胃理肠、消食积、助消化，外用可治疗眼疾和皮肤病。 现代医学研究认为，石榴皮内含有“石榴根皮碱"，对各种杆菌都有抑制作用。酸石榴含有较多的蹂质，有收敛杀菌效果，可治腹泻，并可开胃口、助消化。石榴树的根皮，有鞍质，有驱蛔虫作用。
实用便方
1.口臭、口腔炎：石榴1个，剥皮取子，捣烂加水煎汁，含后咽下，日数次。
2.脱脏：石榴皮30克，明矶15克，水煎，洗患处。
3.中耳炎：石榴花，熔干，加冰片少许，研细末，吹耳内。
4.久泻久病：陈石榴皮，熔干研为细末，每次服10克，米汤送服，1 日2次。
5.肾结石：石榴根皮、金钱草各30克，水煎服。
6.烫火伤：石榴皮适量，研细末，与芝麻油调均，涂患处。
7.外伤出血：干石榴花、白菜等份，晒干研末，敷伤口，外用敷料压迫即可。
8.湿疹、癖子：鲜石榴嫩叶，水煎，洗，患处。（ 文君）