一、鱼的食性
观赏鱼的品种有上百种，摄食的类型也各有不同，一般可分为素食性、肉食性、杂食性等。
1、素食性
以植物性饲料为主食的观赏鱼类，主要有黑玛丽等，可适当投喂些随菠菜叶等作为食物。
2、肉食性
以动物性饲料为主食的观赏鱼类，如地图、龙等。
3、杂食性
界于以上两者之间，有的也将其分为偏动物性的和偏植物性的，如锦鲤一般就是杂食性偏动物性，我们这里把刮食性鱼类也分在此类，包括清道夫等。
当然各种鱼的幼鱼阶段都是以浮游生物为食的，只有随着身体的不断生长，才可以形成一定的食性。知道这些对于我们投喂给观赏鱼不同的饵料有积极的作用。
二、鱼的消化管
鱼的消化管是一条长的管道，自口起，向后延伸，分别是口咽腔、食道、胃、肠、肛门与泄殖腔。
1、口咽腔
鱼的口腔与咽腔无明显界线，内有齿、舌、鳃耙等。
2、食道
口咽腔与胃之间是食道，有输送食物，择食的作用。
3、胃
不是所有的鱼都有，连接于食道后方，为消化管最膨大的部分，具有容纳和消化食物的机能。
4、肠
在胃的后端，终于泄殖腔与肛门。一般分为小肠和大肠。肠的长短和胃的食性有关，肠的长度为体长的1/3、1/4的主要是肉食性鱼类，，植食性的鱼类的畅一般为体长的2—5倍，有的甚至更长，杂食性界于两者之间。
5、肛门和泄殖腔
不具备消化功能，主要排出体内的吸收残物。
三、鱼的消化腺
1、肝脏
位于鱼的体腔前部，其形状多样，不仅是鱼类最大的消化腺，而且是功能最多的新陈代谢器官之一。其分泌的胆汁可使脂肪乳化，以增大脂肪与消化酶的接触面积；激活脂肪酶；使肠腔保持碱性环境；刺激肠道运动；参与蛋白质消化过程。
2、胰脏
分外分泌部和内分泌部。外分泌部可分泌蛋白酶、胰脂肪酶、胰淀粉酶和胰麦芽糖酶等，可对蛋白质、脂肪、糖类起消化作用。
四、鱼的消化方式
观赏鱼种类的不同，其机能和结构各异，但对饲料的消化方式不过物理消化、化学消化和微生物消化三种。
1、物理消化
主要依靠口咽腔内的牙齿和消化管的管壁肌肉。可将食物撕裂、压磨、搅拌，以便和消化液充分接触，进一步进行化学消化，同时有传送食物的作用。
2、化学消化
利用各种消化酶进行消化，是观赏鱼最主要的消化过程。
3、微生物消化
一般在鱼类消化管后端寄生着大量微生物，他们可分泌各种酶对食物有一定的消耗和分解合成作用。