一、设置网箱，分级养殖
选择在水质清新、溶氧高、pH值适宜的宽敞水域(如湖泊、水库等水体)设置网箱。根据鲶鱼不同生长阶段确定网目大小和网箱面(容)积。鱼苗网箱网目0.8厘米～1厘米，面积8平方米；鱼种网箱网目1.5厘米～2厘米，面积12平方米～14平方米；成鱼网箱网目3厘米，长宽高分别为5米、5米、2.5米。一般采用封闭式网箱，入水深2米。鲶鱼在仔鱼期会自相残食，因此，及时分级换箱养殖是提高鲶鱼成活率的关键。
二、科学配制，“四定”投饵
鲶鱼有夜间摄食习性，特别要注意增加夜间11时～12时的投饵量。在鱼体长10厘米～16厘米时投饵量为鱼种总量的6％～10％，体长16厘米以上时投饵量为3％～5％。投饵要定时、定位、定质、定量。
三、加强管理，防治鱼病
尽可能提早放苗入箱，运输鱼苗时每袋中可加入1克水产专用红霉素。入箱后要定期检查网箱，做好防逃、防盗工作，箱内可套养几条红色胡子鲶以观察网箱是否破损。定期清除污物，保证网箱内、外水体交换畅通。要加强鱼病防治，鱼体长16厘米以前坚持每5天～10天用10ppm生石灰水泼洒网箱1次～2次；体长16厘米以上每月用二溴海因水溶液泼洒2次～3次。苗种刚入箱的几天内，必须每天在饵料中拌入0.5％～1％盐酸黄连素，以后每10天～20天用药1次，鱼体长达16厘米后改为每隔1月用药1次。
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