“芭蕉叶叶扬遥空，月萼高攀映日红。一似美人春睡起，绛唇翠袖舞东风”。这首诗把美人蕉的形态比喻的栩栩如生。正因此原产于美洲热带和亚热带的红蕉被称为美人蕉。
美人蕉为美人蕉科多年生宿根草本花卉，高可达１米。根茎横卧而肥大。地上茎肉质，不分枝。叶互生，宽大，长椭圆状披针形。总状花序自茎顶抽出。６月～10月陆续开花。花大，有５枚瓣状退化雄蕊，其中３枚较大，颜色有鲜红、鲜红镶金边、橙黄或有橘红斑点，是主要观赏部分。盛夏之时，开得颇为漂亮的草花要数美人蕉了，她亭亭玉立的，姿态极惹人喜爱，特别是她碧绿的叶片，红红的花朵，更是醉牵行人衣。
美人蕉蕉喜高温炎热，好阳光充足。在肥沃而富含有机质的深厚土壤中生长健壮。怕强风，不耐寒，一经霜打，地上茎叶均枯萎，留下地下茎块。在长江以南可露地越冬。在长江以北应将地下茎掘起，在窖内越冬，翌年再种，贮存时忌水涝、忌潮湿，心防块茎腐烂。用块茎繁殖。
美人蕉除观赏外，其根茎及花还可入药，有清热利湿、安神降压的功效。美人蕉花9—15克，水煎服治外伤出血。美人蕉根15—30克，水煎服，可治黄胆型肝炎，服药期间忌鱼虾、辛辣、荤菜、荤油等食物，一般一周左右可退黄。美人蕉根9—15克，糯米适量，炖鸡服，可治血崩、白带过多等症。（思闻）