贮藏根

甜菜、萝卜和胡萝卜，都是我们常吃的蔬菜，它们都属于贮藏根。它们除了吸收水分和矿物质外，还有贮藏营养物质——淀粉或糖的作用。
      胡萝卜的储藏根 

(haopet123.com)