（一）科学选择品种 优质牧草品种很多，不同的品种，对气候、土壤有不同的要求，因此，种植牧草一定要因地制宜。一般来说，聚合草、鲁梅克斯Ｋ－１杂交酸模、串叶松香草、紫花苜蓿、冬牧７０、黑麦草比较耐寒，适宜在淮河以北地区种植。沙打旺、籽粒苋、黑麦草适宜在盐碱地区种植。
不同的畜禽对牧草的需要也不同，以喂牛、羊等反刍动物为主的农户，要多种些粗纤维含量高的良种牧草，以适应它们的消化功能，满足营养需要，如：杂交狼尾草、苏丹草、串叶松香草；猪、鹅、兔则喜食粗蛋白质较多的叶菜类牧草，如：聚合草、鲁梅克斯、菊苣等；而紫花苜蓿、冬牧７０、黑麦草适宜饲养所有草食畜禽。
（二）科学种植牧草 多数牧草种子较小，对播种的要求较高，在平田整地、土壤墒情、播种深度上要求很严。如果种植不精细，很难保证苗齐苗壮。为获取高产，必须有相对较好的水肥条件，要特别注意苗期杂草的清除。同时搞好中耕、灌溉、排涝、降渍。发现病虫害要及时防治。
（三）牧草的收获 不同畜禽对牧草刈割的时间不尽相同，牛、羊等反刍动物的饲草宜迟，猪、禽宜早。刈割时根据不同品种留茬高度在２～５厘米，以便萌发新草。