脂溶性维生素是能溶解于脂肪及脂肪溶剂的一类维生素。具体有以下四种：
⑴维生素A 胡萝卜、黄玉米、苜蓿、青绿饲料、奶油、蛋黄、动物肝脏、鱼肝油等，均含有丰富的维生素A，但以鱼肝油中含量最丰富。缺乏时新陈代谢被破坏，发育不良、干眼、夜盲、皮肤干燥和呼吸道、肠道等对感染的抵抗力减弱，使鸽子发生痉挛、麻痹、肌肉衰弱等症状。一般在正常饲养条件下，该缺乏症不会发生，一旦发现有上述症状时，可每天填喂1～2滴鱼肝油5～7天，可解决问题。
⑵维生素D 日晒干草、全乳和鱼肝油、卵黄均含有。动物体内的胆固醇，在日光作用下能变成维生素D。所以促进机体内形成维生素D的主要途径是太阳的照射。通过太阳的照射，能增强鸽体对钙和磷的吸收，调节钙磷代谢，促进蛋壳的形成。当缺乏时，会使雏鸽发育不良，双腿无力，嘴、爪易弯曲变软，甚至发生腿骨变形和引起骨骼疏松或痉挛等疾患。因此平时应让鸽子多晒太阳，可避免上述情况的发生。
⑶维生素E 又名生育酚，它与鸽子的生殖机能关系极大。植物油、谷类、豆类、油料籽实、肝、青绿饲料、粗粮和种子胚芽里面含量很多。缺乏时会引起鸽子的生殖机能障碍、不育和肌肉萎缩、脑质软化等症发生。为了预防和避免发生上述病患，平时饲料一定要多样化，使鸽体尽可能地摄取较全面的营养。
⑷维生素K 也称凝血维生素，它为动物体内生成凝血酶原的必需因素。它对日光作用的抵抗力较弱。广泛存在于绿色植物中，尤其是绿色蔬菜和鱼肉中含量最多；谷类籽实里也有。缺乏时往往在躯体的不同部位出现紫色血斑。因而平时应注意饲喂绿色饲料。