池塘
相对于水族箱饲养和家庭庭院饲养，池塘饲养的规模要的大的多，一般也只是生产者用这种方法饲养。培育过程也是从鱼苗开始培育的。在锦鲤幼苗阶段，刚开始进食的时候，也就是出生后大约三天后，这个时期幼鱼刚刚开始进食，但并不能进食一般的饵料，重要还是以灰水为饵料，如果没有灰水，也可以有豆浆或蛋黄水代替，向池塘泼洒投喂，由于幼鱼的食量小，一般采取少量多餐的方法，一天多次投喂，在保证他们吃饱的同时也不能浪费污染了水质，少大点就可以投喂鱼虫等活体饵料，他们的优点是营养丰富，而且不容易污染水质。随着幼鱼的生长，饲养密度也要不断稀释，同时也可以逐步的投喂一些粗料了，如青菜、蚯蚓、螺蛳、米饭等。
在饲养管理中伴随着季节的变化，管理的要点也各有不同，春天由于温度还不算高，锦鲤经过一个冬天没有进食后，体质下降，应投喂优质饵料，保证营养供给，帮助恢复体力；夏季高温浮游生物会大量繁殖污染水质，应注意换水，并给锦鲤遮阳避暑；秋季是锦鲤生长旺盛的季节，同时他们也为即将来到的冬季做好充足准备，这个时期在饵料上要适当提高蛋白质含量，促进其能量积累；冬季越冬期间要保持好防止鱼体冻伤。
水族箱
锦鲤通常是作为大型观赏鱼在水泥池或其他池塘饲养多，水族箱饲养的历史并不长，家庭饲养的主要方式，水族箱饲养锦鲤也为广大锦鲤爱好者所采用，他对水族箱的要求相对较大，鱼相对较小。一般采用的水族箱有大型的柜式水族箱和圆形的缸式水族箱，两者在饲养、观赏上各有优略。方形水族箱便于玩家从侧面观赏，欣赏鱼的整体姿态美，而缸式水族箱一般是从顶部欣赏锦鲤艳丽的色彩。从饲养的角度将，方形水族箱一般可安置自动过滤系统、扬水器等先进设施，更便于玩家饲养，而缸式的一般以定期换水来保持水质。
水族箱饲养锦鲤一般选择体长在20cm在以下的饲养，过大往往因为空间太小而影响其正常的活动，有条件的最好配置上过滤器、扬水器、恒温加热器等设施，形成完整的水循环系统，可以有效的保持水质。但饲养锦鲤也不适合象一般观赏鱼那样种植水草，一是以为他们的会把草吃掉，再者是因为，他们有掘食的习性，往往会把草全部弄出底砂。
水族箱饲养锦鲤在其他方面和饲养金鱼等相似，每日可投喂两次，每年的不同季节视温度增减投饵量，一般可以投喂鱼虫、颗粒饲料、小蚯蚓等饵料，但要注意的是在投喂过程中，不要给他们吃的太多，一般八成饱就可以了，太多了容易午污染水质，引发各种疾病。
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