想要获得优质高产，调节好养殖水质是很重要的。治理水质恶化可采取以下方法。
一、物理机械方法。定期注入新水可将原来池塘里的有害物质稀释，从而达到改善水质的效果，是养殖业经常采用的方法之一。根据沿黄海一带高产养殖的经验，每10-15天换水高度30厘米左右，加水可在白天或黎明前后。高温季节，池塘水深应保持1.5米左右，透明度30厘米左右。如果水质过肥，可用潜水泵抽去部分底层水，及时补加适量的新水。当天气突变时，要及早加深水。
定期注入新水应因地制宜、因时而异，具体加水量根据水的肥度、鱼群浮动和池塘渗漏情况灵活掌握。此外，还要掌握春季浅水、夏秋季深水的养殖方法。春季浅水养鱼有利于提高水温，促进浮游生物生长；夏秋季随着鱼的生长加快而加大水体，能相应增大鱼的生活空间，促进鱼类生长。
使用增氧机可通过增加溶解氧和造成下层水对流来散发有毒气体，从而起到改良水质的作用。增氧机一般晴天中午开，阴天下午或次日清晨开，阴雨连绵或由于水肥鱼多，鱼严重浮头时应在夜间开。
此外，天然沸石和麦饭石具有较高的分子孔隙度和良好的吸附性，定期向养殖水体中泼洒沸石粉或麦饭石后可以去氨增氧，增加水中微量元素含量，从而起到优化养殖生态环境、促进水生动物生长的作用。麦饭石的1次用量为50毫克/升，可维持效用8天左右。
二、化学改良方法。次氯酸钠与生石灰都常被用来改良养殖水质。当水体中亚硝酸盐超过0.15毫克/升时，最好在池塘中先施加熟石灰，然后施加次氯酸钠，且以分次施用效果较好。臭氧具有很强的氧化能力，对亚硝酸盐等水质污染物有很强的降解作用，试验证明只要水中存在有剩余的臭氧、亚硝酸盐就会被全部氧化。