一、培育池条件 培育池要求水源充足、水质良好、无污染、排灌水方便、池底平坦、淤泥较少、通风向阳。每口池塘面积以667—2001平方米，水深控制在1-1.5米为宜。
二、放养前准备 ①彻底清塘。鱼苗下塘前7-10天应将池水基本排干(保留15—20厘米水深)，清除池底和四周杂草、异物，整修加固池坝，然后每667平方米用100-150公斤生石灰，或用10—15公斤漂白粉化水后全池泼洒消毒，以杀灭野杂鱼、致病菌、寄生虫及其他有害生物。②培肥水质。清塘后，在鱼苗下塘前5-7天可向池塘注水，注水深度以50-60厘米为宜，然后每667平方米放入禽畜粪250-300公斤肥水，使鱼苗下塘后有丰富的天然饵料。③拉空网检查。在鱼苗下塘前1天或临放前应用夏花鱼网拉1—2次空网，以检查和清除池塘中还可能存在的少数野杂鱼、蝌蚪、蛙卵及水生昆虫等敌害。
三、鱼苗放养 鱼苗放养应选择在轮虫繁殖的高峰期，一般水温在20℃-25℃时，池塘施肥后5—7天是鱼苗放养的最佳时期。鱼苗放养以单养为好，一般667平方米放养密度10-20万尾，鲢、鳙放养密度可大些，草鱼放养密度可小些，同一口池塘应1次性放足同一批繁殖的鱼苗。放养时，应选择在池塘的通风处放苗，操作要细心，动作要轻快。
四、饲养管理 ①投饵。在鱼苗下塘后3-5小时即可投喂豆浆，每天投喂2-3次，上午8-9时开始，至下午4-5时结束。投饵数量视鱼吃食、水质肥瘦情况而定。一般鱼苗下塘后7-10天，每天每667平方米投3-4公斤黄豆的浆，豆浆应现磨现喂，以后视池塘水质和鱼苗生长情况酌情增加。投喂时，应沿池边四周均匀泼洒，随着鱼体的生长和活动能力的增强，可逐渐向全池泼洒。若遇到阴雨天及闷热天气时，应适当减少投喂或不投喂。②定期注水。鱼苗下塘时，水深一般控制在50-60厘米，随着鱼苗的生长，应不断提高水位，以扩大水体空间。在鱼苗下塘后7-8天可进行第1次注水，以后每隔4—5天注水1次，每次注水以提高水位10-15厘米为宜。若池水偏瘦和出现阴雨天气，可少注水或不注水。②巡塘。鱼苗下塘后，坚持每天早、中、晚各巡塘1次，观察鱼苗的活动和池塘水质的变化等情况，及时捞除野杂鱼、蛙卵及异物，发现病害应及时治疗和清除。
五、锻炼出塘 鱼苗经过20-25天的饲养，一般可长到2.5-3.0厘米的夏花鱼种，应及时出塘供养殖者饲养，或分塘进入鱼种阶段培育。在出售或分塘前，应经过2-3次拉网锻炼，以增强鱼的体质，适应密集环境，提高出塘和运输过程的成活率。