维生素B1是糖代谢的重要中间产物，是丙酮酸氧化脱羧反应的必需物质。当维生素B1缺乏时使糖的代谢发生障碍，能量供应减少。临床上以神经
【症状】
食欲不振、呕吐，精神欠佳，行路不稳，共济失调，后期出现后肢麻痹，瞳孔散大，对光敏感，有时惊厥倒地，角弓反张。心机能障碍，至心力衰竭死亡。
【治疗】
早期口服维生素B1片，10～50毫克/日。或维生素B1注射液8毫克/千克体重，1次/日。