猎鹬犬（spaniel）是“西班牙之犬”的意思，从古发文“espaignol”引深而来。顾名思义，猎鹬犬种来自14世纪西班牙。1600年以前，在西欧地区已由许多猎鹬犬种被用来狩猎。18世纪，英国已成功的将其改两为两种品种，一种叫小猎鹬犬，另一种则为可卡猎鹬犬。目前我们熟知的品种是19世纪固定下来的品种，1930年以前，在英国最受欢迎。