[学名]Helianthus annus
[别名]葵花、转日莲
[科属]菊科向日葵属
原产北美，喜温暖，要求阳光充足，耐旱，耐瘠薄，盐碱地也能生长。株高1—3m，茎粗壮而直立，被刚毛。叶片宽卵形，叶缘缺刻或锯齿状，粗糙。头状花序单生茎顶，径约40cm，舌状花黄色、雌性，管状花紫褐色、两性，花期7—10月。果熟期9一ll月。观赏用者有紫花种。播种繁殖，4—5℃下可发芽，7天后出土。适于宅旁空地种植或作园林中的背景材料，也可用于花径。
同属植物约150种，常见栽培的还有：狭叶向日葵(H．angustifolius)；干瓣葵(H．decapetalus)等。
向日葵为秘鲁、玻利维亚、俄罗斯国花。