荷花又名莲花，古称芙蓉，是世界上被发现得最早的植物之一，也是现今地球上幸存的冰河期以前遗植物代表之一。
荷花与佛教有着千丝万缕的联系，西方佛主、观音都是坐在莲花上，她像征崇高，圣洁、吉祥平安。
荷花在中国人民的心目中是真、善、美的像征，古往今来，她与无数文人墨客、诗文绘画、摄影创作结下了不解之缘， 她清新脱俗的高洁气质，陶冶着世世代代的炎黄子孙，朱自清的《荷塘月色》散文记流传千古，荷花以独具的自然美，被人们称之为“翠盖佳人”，成为“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”，荷花又被 称为“花中君子”，又以“出淤泥而不染，濯清莲而不妖”，以其纯洁高尚的精神美，千百年来对历代高官的两袖风，一尘不染，官自清廉民自高的赞美。
荷花不仅赋之于诗，而且形之于画，既得到佛教文化的崇拜，又受到中华民族民族的尊敬，她渗透了人民生活中的各个领域，在漫长的岁月里，沉积了今天异常丰富的荷文化。