常见低毒饲料的安全处理

低毒饲料若使用不当，会引起畜禽中毒，在饲喂前应进行安全处理。
　　（一）含亚硝酸盐和硝酸盐的青绿饲料　这类饲料包括小白菜、萝卜叶、苋菜、甜菜、菠菜、芥菜叶、油菜和燕麦苗等，在下列情况下可引起亚硝酸盐中毒：
　　１．堆放时间过长或者发霉腐败。
　　２．青绿饲料蒸煮时，火力不足，没煮透；煮后闷在锅里没搅拌或搅拌不匀，又没揭开盖，使之在４０～６０℃条件下放置时间过长。
　　３．青绿饲料在室温下切碎，并用清水浸泡２０～４０小时后，用其汁液拌饲料。
　　４．反刍家畜瘤胃ｐＨ和微生物菌落发生某种变化时，仍采食含硝酸盐过高的青绿饲料。
　　亚硝酸盐中毒多发生在春秋季，它会引起牛、羊等急性中毒或死亡。其安全处理及应注意的事项有：（１）新鲜青绿饲料应尽量鲜喂。（２）暂喂不完的青绿饲料要散开。（３）长期堆放和发霉腐烂的青绿饲料，不可继续用饲喂。（４）对硝酸盐含量高的青绿饲料应青贮后饲喂。（５）按每１００千克煮熟的青饲料添加１００克碳酸氢铵后饲喂家畜。（６）对于需煮熟饲喂的青绿饲料，要加大火力，煮熟后立即捞出，并揭盖冷却。（７）给反刍家畜饲喂硝酸盐含量高的饲料时，需多喂含糖的饲料，同时对富含硝酸盐牧草的草场要进行轮牧。（８）经常检测青绿饲料中亚硝酸盐的含量。检测时，取青绿饲料汁液１～２滴，滴在滤纸上，再取等量１０％联基苯胺与１０％醋酸混合液１～２滴滴在滤纸上，将二者混合，如呈现橘红色，即说明含有亚硝酸盐，饲喂时须格外谨慎。
　　（二）含氰苷饲料　这类饲料包括高粱苗、玉米苗、三叶草、南瓜蔓、亚麻苗、亚麻子饼、木薯以及桃、李、杏的叶子等，特别是高粱、玉米的再生苗，经堆放发霉或霜冻枯萎后，会产生氢氰酸，造成畜禽中毒。含氰苷饲料的安全处理及应注意事项为：（１）将饲料用水浸泡１天，并勤换水，千万不能让家畜饮用浸泡水。（２）将饲料不加盖蒸煮或发酵后饲喂。（３）含氰苷饲料以不超过１／５的比例与其他饲料混合饲喂。（４）当家畜饥饿时，不要喂含氰的饲料。早晨放牧时，避免让家畜采食玉米苗、高粱苗或亚麻苗。

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