一、亲鱼选择
选择当年春、夏季已产卵繁殖、个体在400克以上的健壮亲鱼。
二、亲鱼培育
为了使春、夏季已产过卵的彭泽鲫鱼在秋季再次繁殖，必须对亲鱼进行夏季培育。
1.亲鱼池一般每口池塘2亩～3亩，水深1.5米～2米。
2.放养密度300公斤／亩～400公斤／亩。
3.投喂蛋白质含量30％左右的人工配合饵料。每日的投饵量为鱼体重的3％～5％，可视鱼
的摄食情况而灵活掌握。
三、人工催产
彭泽鲫在秋季能自行产卵，但不能同步，想要获得大批量的鲫鱼秋苗，必须进行人工催产。
1.秋季繁殖时间
9月下旬～10月中旬，水温以不超过30℃时为宜。
2.人工催产
根据需要鱼苗的数量确定催产亲鱼数量，一般按每条雌鱼产苗1万尾～2万尾计。给经过选择的亲鱼需注射LRH-A＋DOM，雌雄鱼的比例为2∶1，最好是1∶1。把注射过的亲鱼放回原池或另准备面积1000平方米～2000平方米的池塘，作为产卵池。
3.产卵
在产卵池四周吊挂鱼巢，同时应注意观察，以便根据亲鱼产卵情况及时收换鱼巢，避免鱼卵密度过大引起死亡。产卵池最好有微流水。
四、鱼苗孵化
1.秋季水温较高，鲫鱼卵可以直接吊挂在鱼苗池孵化，鱼苗池面积一般1000平方米～2000平方米，水深1米左右为宜，放养密度控制在50万～100万尾之间。鲫鱼卵入池孵化前，池塘要先清塘加注新水。加注新水时要用三层滤网过滤，严防野杂鱼混进孵化池，吞食鱼卵及鱼苗。
2.当水温在27℃～28℃时，孵化出的鱼苗第3天就可投喂豆浆或出售鱼花。
经注射催产剂的彭泽鲫亲鱼放到大池能自然产卵受精。一般情况，注射催产剂后的第二天凌晨有少量亲鱼产卵，第三、四天即有大批亲鱼产卵，而且受精率高达85％以上。在大池孵化鱼苗，其孵化率达到90％以上。
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