家蝇(Musca domestica)属昆虫纲，双翅目，环裂亚目、家蝇科，是我国大部分地区最常见、数量最多的一种。家蝇具有如下特点：
1、家蝇的生活周期短，在适宜的温度条件下每隔14～18天完成一个世代。人工饲养家蝇，自卵至成熟幼虫只需4～5天，比饲养其他昆虫周期要短得多；
2、家蝇的繁殖能力强，每对家蝇一生产卵近千粒，若保守估计，每只雌蝇产200个后代，雌雄比为1∶1 时，100只雌蝇经过10代，家蝇数将达到2万亿只，这是一个极为巨大的数字。这意味着一旦给予家蝇合适的生存条件，它们繁殖的数量将十分可观。
3、家蝇对环境的适应能力强，病害少，不像其他特种动物养殖流行病较多。
4、家蝇养殖易于人工控制，可在室内进行工厂化生产，技术性强，产品科技含量高。
5、家蝇的养殖开发面广，产品多。有报道，美国迈阿密家蝇农场四个月内除可生产600多吨蛋白质外，还能同时生产出脂肪，抗菌素，凝集素，几丁质等产品，其效益远远超过其他农业项目。