无脊椎动物中游泳最快的是乌贼，它的游泳速度是每秒15米，最大速度每小时150公里，被称为“水中火箭”。
烏賊為海產動物，由近海到遠洋都有分布，和章魚及鸚鵡螺的關係密切，為無脊椎動物中演化最發達的一類。烏賊的身體可分為頭、軀幹和足三部分。足在前方，軀幹在後，頭位於中間。足的側面突出為觸手，基部包圍著頭部，觸手上有許多吸盤，用以捕捉並握緊獵物。口中有齒舌及堅硬的角質喙，可以咬死小生物並撕成碎片。外套部分為厚肌肉層，緊密包裹著內臟囊；外套連有一漏斗，當外套腔裝滿水後，急速由漏斗把水噴出時，烏賊可藉其反作用力使身體前進。烏賊的直腸上方有一墨囊，能分泌棕黑色的液汁，遇到敵害時，則噴出以混亂敵人的視線而逃走。
烏賊是雌雄異體，生殖腺在內臟囊的後半部。雄性烏賊輸精管上的精莢，可分泌一種物質纏繞精子而形成精莢，再把精莢儲存在精莢囊中備用；雄烏賊的腕會變形成為交接專用腕，可將自己的精莢囊抽出，插入雌烏賊的外套腔或受精囊中，以完成受精作用。雌烏賊產卵於體腔中，然後集中於輸卵管，由纏卵腺分泌物將卵纏繞成卵囊，而在外套腔中受精。
烏賊喜歡吃魚、貝類、甲殼類等，屬於兇猛的肉食者。
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