1、春蝎
每年4～5月间捕捉加工，此时全蝎冬眠后开始活动，腹中食物少，尚未交配，出品率高，全蝎色泽纯正，质量最好，价格较贵。目前临床调剂中较少见。
2、伏蝎
每年夏秋捕促加工，产量大。因其腹中含有杂质，如泥沙，加工前虽经清洗，但成品全蝎中含有一定的杂质，故品质较春蝎差。
3、盐蝎
用盐水(每kg全蝎加食盐60～90 g)煮3～4 h制成，调剂中最常见。目的是为了保证其不腐败变质，延长保存时间。从目前盐蝎的情况看，质量问题尤为突出。全蝎表面盐霜甚多，易受潮使盐霜溶化，易变软发霉或腐烂。不法之徒为了牟取暴利，用浓盐水浸泡煮制之后，直接将细盐掺入，更甚者伴入泥沙、白矾，来增加重量，严重地影响了全蝎的品质。
4、泥蝎
指全蝎体内含有大量泥沙。由于季节性因素引起货源不足，不法之徒乘虚而入，给全蝎喂养含大量泥沙的食物，且在加工前不经清洗吐泥过程，直接用沸水呛死，以增加重量，坑害患者，谋取利润。
5、残蝎
指头、尾、脚不全者。在实际调剂中常要求以只数给药，特别是验方、单方都以只数定量，残蝎将会影响其疗效。
6、变质品
全蝎加工后是放在阴凉通风处阴干，不宜日晒。但在实际调配中常发现因干燥不透，贮藏不当引起潮解变质，特别是死蝎加工的，呈黑色，更易变质。变质品直接影响患者的治疗效果，应严禁变质品进入临床调配。
综合上述情况，可见全蝎的品质问题相当严重。与《中国药典》1995年版对全蝎的炮制要求相差甚远；用量是2.5～4.5 g，为除去杂质、洗净、干燥的全蝎用量，而有的掺入细盐、泥沙，加工不先期清洗吐泥，其用量上就不能完全保证，势必影响疗效。因此本人提议，在加强全蝎市场管理的同时，用药单位为确保货源，品种质量，可在旺季收购，按照《中国药典》以及炮制规范，自行炮制加工，贮藏,使之安全有效。（韩正方 苏省张家港市塘桥医院 215611）
(haopet123.com)