断奶时间可根据仔犬的体质和母犬授乳情况而定，一般是在45天左右断奶。断奶方法分为：
1.到期断奶
到断奶日期，强行将仔犬和母犬分开。这种方法的优点是断奶时间短，分窝时间早。不足之处是由于断奶突然，食物和环境都突然发生变化，极易引起仔犬消化不良，大、小犬精神紧张，乳量足的母犬还可能引起乳房炎。
2.分批断奶
根据仔犬的发育情况和用途，分别先后，分批断奶。发育好的可先断奶；体格弱小的后断奶，适当延长哺乳时间，促进生长发育。缺点是断奶时间延长，给管理上带来麻烦。
3.逐渐断奶
逐渐减少哺乳次数。在断奶前几天就将母犬和仔犬分开，相隔一定时间后，将其关在一起让仔犬吃奶，吃完奶后再分开，以后逐日减少吃奶次数，直至完全断奶。此法可避免犬、小犬遭受突然断奶的刺激，是一种比较安全的方法。
断奶之后的仔犬，由原来完全依赖母乳生活过渡到自己完全独立生活，是其一生中重要转折点。此时仔犬仍处于强烈的生长发育时期，其消化机能和抵抗力还没有发育完全，如果饲养管理不当，不但生长发育受阴，而且极易患病或死亡。因此，这一时期的饲养管理绝不能放松，要给予丰富的营养和精心的护理，以保证正常生长，减少和消除疾病的侵袭，育成健壮结实的幼犬。具体的饲养管理方法参见第四章和第六章中幼龄犬的饲养、管理。
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