大蒜：天然大蒜精油含有丙基二硫化丙烯(约60%)、二硫化二丙烯(23%～39%)、三硫化二丙烯(13%～19%)及甲基二硫化丙烯等100多种挥发性含硫化合物，总含硫量为35%～45%。研究表明，大蒜素(精油)对多种球菌、痢疾杆菌、大肠杆菌、伤寒杆菌、真菌、病毒、阿米巴原虫球虫和绦虫均有抑制或杀灭作用，特别是对于菌痢和肠炎有较好的疗效，并有促进采食、助消化、促进产蛋、改善产品风味和防止饲料发霉的作用。另外，大蒜素可与维生素B1结合，增加有效维生素B1的吸收。大蒜素还对动物免疫系统有激活作用。天然大蒜可直接(带皮)在产蛋鸡饲料中按1%～2%添加。
特点及功效:
1.广谱抗菌和抑菌、杀菌作用:可有效抑制大肠杆菌、沙门氏等有害菌类的生长、繁殖，对畜禽因革兰氏阴性及阳性菌感染引起的呼吸道、消化道疾病及其并发症 显著疗效，如肺炎、气喘、肠炎、痢疾等。对草鱼、青鱼、鲶鱼、石斑鱼、鳗鱼 等细菌性鳃病、肠炎病、赤皮病、出血病、以及对虾的白斑病、黑斑病有显著疗效，对鲤鱼、罗非鱼的肝病也有一定的治疗作用。
2.保健、促生长作用：大蒜素可有效刺激动物体内产生香味的氨基酸的形成，增加肉蛋中的香味成分C3H5S(O)基因，使肉蛋鲜味更美。加入饲料中可提高畜禽及鱼虾抗病能力，加快生长速度。在鲤鱼饲料中添加，可使鲤鱼日增重提高8-12%。在畜禽饲料中添加、可使猪日增重提高3-6%、肉鸡日增中提高5-8%，蛋鸡产蛋率提高5-7%,显著提高饲料报酬。
3.大蒜素具有清瘟、解毒、活血化瘀的功能，可显著降低饲料中有效物质的毒性。
4.蒜味浓烈、纯正，耐高温制粒，不产生抗药性，无毒无害，体内无残留.
主要成份:主要成分为一、二、三、四硫醚，以三硫醚为主，约占85%以上。
用法用量:将大蒜素加入饲料中混合均匀。禽畜饲料每吨添加本品200-500克， 鱼虾价料每吨添加本品300-400克（预防疾病）500-800克（治疗疾病）。（以上为大蒜素含量10%的推荐用量）。